La cinquena edició d'aquesta campanya d'estímul comercial augmenta l'impacte econòmic en l'hostaleria de la ciutat i ajuda als bars participants a tindre una major visibilitat entre la ciutadania
La regidoria de Comerç de Mislata ha donat a conéixer els noms dels guanyadors de la cinquena edició de la Ruta de la Tapa. Després del recompte dels vots recollits en les urnes que es van instal·lar en cadascun dels establiments participants, la proposta del Bar Hermans Bau ha sigut triada com la millor tapa de Mislata. En concret, un bunyol de bacallà amb emulsió de tomaca seca fumada i cruixent de la seua pell. Una delícia que ha convençut a totes aquelles persones que s'han acostat als bars i restaurants de Mislata a degustar la cuina en miniatura de les tapes.
La tapa mereixedora del segon premi ha sigut la del Bar Knopfler, que amb el seu gaspatxo de bolets, rellom d'orsa, morteruelo de foie i cabdell de pa, torna a pujar al podi un any més. I la tercera de les tapes preferides pels mislaters i mislateres ha resultat ser ‘Viatge per Itàlia’, la proposta de Parada Italia, una espècie de minipizza molt completa i amb molt de sabor.
El regidor de Comerç, Martín P. Leal, acompanyat del regidor de Desenvolupament Econòmic, Alfredo Catalá, han sigut els encarregats de visitar els tres establiments i d'entregar els premis als creadors de les tres tapes més votades pels veïns i veïnes. Tots els hostalers i hostaleres han destacat l'incentiu que suposa per als seus establiments la iniciativa i la bona acceptació de la Ruta de la Tapa. Per part seua, Martín P. Leal, ha destacat que la Ruta de la Tapa “és un programa municipal que està donant resultats any rere any i es tracta d'una de les iniciatives més destacades quant a la promoció i l'impacte econòmic en l'hostaleria i el comerç local”.
Els guanyadors, a més del trofeu, rebran una campanya de publicitat gratuïta per als seus establiments en els mupis municipals. A més, com en les anteriors edicions, tots els i les participants en les votacions han entrat en el sorteig de regals. Es repartiran un total de 121 obsequis de diferents establiments col·laboradors, sent les persones guanyadores del sorteig contactades directament per telèfon per l'ADL.
